Equipo dominicano que competirá en el campeonato mundial de hamburguesas

Equipo dominicano que competirá en el campeonato mundial de hamburguesas.

El equipo dominicano que competirá en el World Food Championships en la categoría de hamburguesa está conformado por el chef José Guillermo Perrotta ( @chefjg.perrottas ), creador de la hamburguesa ganadora el Mayo Burger Tour y por el chef Keily Busby (@kmbusbye) .

Busby se une al ganador del Mayo Burger Tour 2019 y ambos viajarán a Dallas a buscar el campeonato de hamburguesas en el mencionado evento. Busby es conocido por ser el primer finalista de la primera temporada de Masterchef República Dominicana y es muy popular en las redes sociales contando en la actualidad con más de 50 mil seguidores que siguen sus creaciones culinarias.

José Guillermo Perrotta, chef de El Camión ( @elcamionrd ), fue el creador de la hamburguesa THE UNION ganadora del Mayo Burger Tour 2019 compitiendo contra otras 17 exquisitas creaciones. Esta creación está compuesta de: pan pretzel con mantequilla de hinojo y estragón, blend 70% short rib y 30% brisket Certified Angus Beef ®, mermelada de naranja trufada, prosciutto crocante, crema de espárragos y queso de cabra, piel de espárragos fritos en tempura de cerveza alemana.

El equipo dominicano ya está trabajando en las recetas y técnicas que utilizará para traer a R.D. el título de “campeón mundial de hamburguesas” y el premio de USD10,000 dólares. Sin dudas un equipo con experiencia en trabajar bajo presión, con mucha creatividad pero sobre todo con mucha pasión y respeto por la gastronomía. Tremendo equipazo !!!

Si quieres que tu empresa o marca apoye a este equipo en su participación en la competencia de cocina más importante del mundo escribe un correo a info@afuegoalto.com para que seas parte de este proyecto que busca colocar al país en el mapa gastronómico mundial.