Consejos para una parrillada saludable: cambia las gaseosas dulces por agua con gas con sabor

La reconocida dietista, Sylvia Meléndez-Klinger, aquí comparte algunos consejos simples que podrá incorporar a su próxima parrillada:

Siempre que pueda, utilice cortes de carne bajos en grasa. Intercambie cortes de mucha grasa como el churrasco y el bife de chorizo por el solomillo, un corte que tiene mucho sabor y poca grasa. Adicionalmente, el salmón a la parrilla puede ser más sabroso que una hamburguesa congelada.

Intercambie condimentos altos en calorías como la mayonesa cocinando una ensalada de pasta o de papa con aceite y vinagre usando condimentos bajos en calorías como la mostaza que está disponible en una variedad de sabores. Use el aguacate en emparedados o ensaladas para añadir nutrientes.

Haga su propio adobo saludable utilizando cítricos, hierbas frescas o adobo seco para infundir sabor sin tener que utilizar las salsas de barbacoa tradicionales que contienen mucha azúcar.

Hablando de azúcar, el paso más importante que puede dar es intercambiar las gaseosas dulces por agua con gas de diferentes sabores que contienen todo el saber sin el azúcar que tanta daño le puede causar a nuestra salud. ¡Eliminar una gaseosa por día puede ahorrarle 50,000 calorías al año! Nestlé Pure Life, la marca de agua mineral #1 en América, acaba de lanzar Exotics, una línea de agua con gas sin edulcolorantes que contienen sabores únicos como Mandarina, Mango-Durazno-Piña, Lima y Fresa-Fruta del Dragón.