Apertura Nuevo Local La Porteña @ Santiago

Abrió La Porteña para brindar un rincón de Argentina en Santiago.

Alexia Miraglia y José Daniel Espinal emprendieron el compromiso de seguir ofreciendo lo mejor de la gastronomía argentina, ahora en un amplio y moderno local, más allá del concepto de foodtruck con el que conquistaron Santiago hace ya casi dos años.

Empanadas argentinas, cortes premiums de carnes a la parrilla al puro estilo argentino choripanes, las emblemáticas empanadas argentinas horneadas, todos estos acompañados con guarniciones, y ricas salsas argentinas como la Salsa criolla, provenzal y chimichurri son una parte de las delicias que ofrecerá en su nuevo local La Porteña.

En la palabras centrales del evento Alexia Miraglia luego de saludar a los presentes, explicó que abrirán sus puertas en la modalidad de soft opening, con lo que allegados y clientes frecuentes del foodtruck, visitarán las instalaciones para degustar platillos y bebidas de forma preferencial a precio de introducción, y la próxima semana se pone a toda marcha el restaurant abierto al público general.

A seguidas José Daniel Espinal, presentó las diferentes áreas y servicios que ofrece el hermoso local al que se accesa a través de una bella recreación del conocido callejón museo Caminito, pasaje tradicional de gran valor cultural y turístico, ubicado en el barrio de La Boca de la ciudad de Buenos Aires, Argentina, el que se caracteriza por su colorido y artístico entorno. También una cómoda y segura área de juegos infantiles, el restaurant techado con capacidad total de 120 personas, el bar “Caminito” con amplia variedad de tragos, vinos, cervezas y cocteles internacionales y zona para fumadores, y la acogedora zona destechada para los que prefieren una mayor panorámica.

Además La Porteña cuenta con parqueos privados y vigilados para seguridad de sus clientes. A seguidas se realizó la bendición del local y los presentes pasaron a disfrutar de la música en vivo de Ciprián y su banda, los tragos ofrecidos por Brugal, así como cocteles del bar “Caminito”.

Recomendación obligatoria:

Empanadas argentinas al horno, crocantes por fuera y jugosas por dentro, con ricas y clásicas combinaciones de sabores argentinos.

La entraña: Es el más conocido como churrasco, es un corte típico del asado argentino llamado “Entraña” o “El corte del carnicero”, servido Al Plato o Al Sandwich.

Las salsa criolla, provenzal y chimichurri hechas 100% de ingredientes frescos, complementan cada plato.

Nuestra historia Alexia y José Daniel son cuñados. El padre de Alexia, quien es argentina, tuvo restaurante de “parrilla”, por más de 40 años, y ella siempre estuvo con él ayudándolo en el negocio. En una de las visitas de José Daniel a su hermano que residía en Buenos Aires en aquel momento, este conoció todo lo que la gastronomía argentina puede ofrecer. Mas adelante el negocio surge por su amor por la cocina y más que nada, por la comida argentina. Esta unión les permite brindar a sus clientes lo más auténtico que podrán encontrar de esta tan rica gastronomía del cono sur.